Menu Saint Valentin 89€ OU 104€ EN ACCORD METS ET VINS

(disponible du dimanche 12 soir au mardi 14 soir)

Mise en bouche accompagnées de quelques bulles de Champagne

Carpaccio de Saint Jacques, Mousseline de maïs et Pickles de légumes

Raviole de Homard et sa bisque

Noix de veau, poireau caramélisées juste braisées au four, jus de veau corsé, râpée de truffes d’été

Assiette de fromages sélectionnés par nos soins

Pomme d’Amour (chantilly manzana, sablé Breton, mousse de lait d’amande et gelée de pomme au Calvados) 

Menu des délices*

Le menu des délices est un menu renouvelé chaque semaine proposant
deux entrées, deux plats et deux desserts 

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Entrée + plat + dessert

23.90€

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Entrée + plat ou plat + dessert

19.90€

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*Le menu des délices est disponible du lundi au vendredi hors jours fériés

Menu des plaisirs

 35.90€

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Mise en bouche

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Homard en raviole et sa bisque

Crème brûlée de foie gras aux épices

L’oeuf, champignons et truffes d’été

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Souris d’agneau confite miel et thym, légumes rôtis et pomme purée au beurre salé

Filet de Dorade juste saisie, fenouil confit, rouille et jus de bouillabaisse

Filet de canette en croûte de pistache, mousseline de petit pois et gnocchi frit

Echine de Porcelet confit + ou – 600g pomme purée et légumes rôtis à partager ou pas…

(sup 23€ ou pour 2 dans le menu)

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La profiterole version Castle 

Cheesecake cerise amarena  sur un sablé reconstitué vanille 

Création pomme et crème de Tonka

Assiette de fromages sélectionnés par nos soins

Coupes de glaces 2 boules aux choix (les choix en dernière pages). suppl chantilly 0.70€

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Menu accord mets et vin

62.90€

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Apéritifs au choix et canapés

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 Amuse-bouche

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Entrée + Plat + Fromage + Dessert

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2 Verres de Vin 12 cl en accord avec les plats

½ eau minérale plate ou gazeuse

1 café

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Mets à choisir dans le menu des plaisirs

Menu enfants jusqu’à 12 ans

11.90€

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Filet de poisson frites

Pièces de filet de poulet panés frites

Steak haché 120g frites

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Crêpe au nutella ou sucre

une boule de glace aux choix