Découvrez LES MENUS que notre restaurant vous propose.
NoTRE MENU des plaisirs est renouvelé toutes les six semaines.
Menu de Noel 42€
Opéra de foie gras, chocolat gelée de Pic Saint Loup
Huitres en gelée au caviar d’échalotes et saumons
*******
Suprême de pintade farcie aux marrons et morilles
ou
Cœur de ris de veau croustillant, mousseline de carotte aux noisettes (suppl 7€)
********
Assiette de fromages
********
Cabosse au chocolat praliné, cœur framboises
—————————————————————————-
Menu sur réservation du 23/12 au 26/12/20
pour toute commande supérieur a 4 menus une bouteille de vin offerte
—————————————————————————
Vente de foie gras à emporter
Opéra de foie gras, chocolat et gelée de pic saint loup 400g 59€
Terrine de foie gras au miel et épices 400g 55€
Saumon gravlax 500g 40€
Menu Saint Sylvestre 45€
Tiramisu de foie gras, pain d’épice et poires
*******
Saumon gravlax, mousse de brebis avocat et wasabi
*******
Dos de cabillaud en croûte de chorizo, mousseline de choux fleur et noix de macadamia
Ou
Pavé de Cerf rossini, écrasée de légumes (suppl 4€)
*******
Assiette de fromages
*******
Croquant duo chocolat et caramel beurre salé
————————————————————————————
menu sur réservation 28/12 au 01/01/21
pour toute commande supérieur a 4 menus une bouteille de vins offerte
————————————————————————————–
Menu des délices*
Le menu des délices est un menu renouvelé chaque semaine proposant
deux entrées, deux plats et deux desserts
–
Entrée + plat + dessert
19.90€
–
Entrée + plat ou plat + dessert
16.90€
–
*Le menu des délices est disponible du lundi au vendredi hors jours fériés
*La vente à emporter est toujours disponible*
Menu des plaisirs
29.90€
–
Mise en bouche
–
Potimarron en velouté, escalope de foie gras poêlée et fruits d’automne
Saumon gravlax à la Russe (vodka et betterave)
Carpaccio de Saint-Jacques au citron et fleur de sel à la vanille
–
Magret de canard au jus corsé,navets boule d’or et carotte
Souris d’agneau cobfite au miel, poêlée de pommes grenailles suppl 4€
Filet de dorade royale, épinard et beurre de clémentine
–
Délice d’automne (pralinoise et butternut)
Croquant aux noisettes mousse chocolat pralinée et chocolat blanc, éclats de caramel beurre salé
Tarte aux noix de pécan
Coupes de glaces 2 boules aux choix (les choix en dernière pages). suppl chantilly 0.70€
–
Entrée + plat ou plat + DESSERT
26.90€
Menu accord mets et vin
57.00€
–
Apéritifs au choix et canapés
–
Amuse-bouche
–
Entrée + Plat + Fromage + Dessert
–
2 Verres de Vin 12 cl en accord avec les plats
½ eau minérale plate ou gazeuse
1 café
–
Mets à choisir dans le menu des plaisirs
Menu enfants jusqu’à 12 ans
10.90€
–
Filet de poisson frites
Pièces de filet de poulet panés frites
Steak haché 120g frites
–
Crêpe au nutella ou sucre
une boule de glace au choix
