Menu Saint Valentin

Mise en bouche surprise du chef

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Ceviche de Dorade Royale, vierge de tomate aux agrumes

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Opéra de foie gras, chocolat noir et gelée de Pic Saint Loup

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Interlude: Sorbet de framboise au champagne

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Filet de veau en tournedos snacké, jus réduit et pomme purée truffé

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Plateau de fromages

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Pomme d’Amour

chantilly Manzana, sablé Breton, Mousse au lait d’Amande et gelée de pomme au calvados

Menu simple 89€ par personne ou en accord mets et vins 120€ par personne (1 coupe de Champagne, 2 verres de vins 12 cl et 1 café) 

Soirée animée par 2 musiciens

réservation au 03 44 76 77 80 

Menu Des Plaisirs 40€

Croustillant de chèvre chaud et miel, tomates confites, jambon de pays

Crème brulée de foie gras aux épices

Cheesecake avocat et crevettes Obsiblue

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Entrecôte maturée 300g frites, sauce au poivre vert

Filet de canette rôtie, mousseline de carottes aux noisettes et gnocchis frits

Double filet de bar au beurre citronné et légumes d’hiver

Souris d’agneau purée maison, jus réduit au thym et romarin

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Biscuit en trompe l’oeil spéculoos caramel

Macaron coeur coulant caramel au beurre salé

Fondant à la châteigne

Assiette de fromages sélectionnés par nos soins

Coupes de glaces 2 boules aux choix 

Menu accord mets et vin

75.00€

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Apéritif au choix et canapés

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 Amuse-bouche

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Entrée + Plat + Fromage + Dessert

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2 Verres de Vin 12 cl en accord avec les plats

½ eau minérale plate ou gazeuse

1 café

( pour la côte de boeuf Tomahawk 1100g sup de 30€)

Menu enfants jusqu’à 12 ans

13.00€

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Pièces de poulet panés, pommes frites

Steak haché de boeuf Angus, pommes frites

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Brownie chocolat

Une boule de glace au choix