La carte Bistrot

(Uniquement du Lundi au Vendredi, hors jours fériés)

Nos Entrées

 

Salade César ( croûtons à l’ail, parmesan, poulet, tomates, crème césar )

8.00€

–

 Pâté en croûte Richelieu (poulet, canard et pistache)

8.00€

–

 Entrée du jour

8.00€

 

 

Nos plats

Croque-monsieur du Castle, salade

9€ supp oeuf 1.50€

–

L’omelette nature, salade

8€

 –

Pièce du boucher 180g, pomme frite

14€

–

Pèche du jour, mousseline de carottes

14€

Plat du jour

14€

Nos desserts

 

Brownie chocolat

6.00€

–

Dessert du jour

6.00€

 

 

 

 

 

Coupes de glaces : 

 

 

 

1 boule : 4.00€

 

 

 

2 boules : 7.00€

 

 

 

3 boules : 9.00€

 

 

 

Suppl. chantilly : 1.00€

 

 

 

Les sorbets gourmands, au goût naturel et authentique 

 

 

 

Pomme granny au cidre breton,   Pulpe de citron jaune d’Espagne,   Pêche de vigne du côteau Lyonnais,   Mangue d’Inde,   Fraise ,   Framboise,   Myrtille sauvage

 

 

 

Les crèmes glacées onctueuses d’une qualité exceptionnelle :

 

 

 

Café 100% arabica torréfié,   vanille de Madagascar,   nougat de Montélimar,   caramel fleur de sel,   noix de coco des philippines,  chocolat de Tanzanie,   pâte à tartiner noisette,   banane éclats de caramel,   pistache de Sicile,   Menthe chocolat,   amarina et coulis de griottines

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La carte Des Plaisirs

 

Nos Entrées

 

Tiramisu de foie gras pain d’épices et fruits rouges

17.00€

Jaune d’œuf, parmesan, lard Colonnata et râpé de truffe

17.00€

L’escargots revisité (flan d’ail et jus de persil)

18.00€

L’assiette de saumon fumé aux agrumes

21.00€

 Planche de saucisson sec de Savoie à partager 200g (ou pas!)

14€

 

 

Nos plats

 

Cœur de ris de veau croustillant mousseline de carottes 

25.00€

Pavé de saumon crème de chorizo purée de chou romanesco

21€

L’épaule d’agneau de 17h purée maison, jus réduit au thym et romarin

24€

 

Le burger steack 180g black angus  ou végétarien 24€

pain feuilleté, tomates, sauce barbecue, lard et pommes frites

fromages aux choix : bleu de Bresse, Rollot de Picardie, Brie, Maroilles, Cheddar, Chèvre

Entrecôte maturée 300g frites, sauce au poivre

24€

Bavette d’Aloyau 220g frites, sauce au poivre

19€

 

Côte de boeuf Tomahawk 1100g frites, sauce au poivre

70€

 

 

Nos desserts

 

Citron en trompe-l’œil

9€

Sablé aux pommes façon Castle

9€

Cabosse chocolat cœur caramel noisette

9€

Assiette de fromage sélectionné par le chef 

Bleu de Bresse, Rollot de Picardie, Maroilles

 10€

 

 

 

 

Coupes de glaces : 

 

 

 

1 boule : 4.00€

 

 

 

2 boules : 7.00€

 

 

 

3 boules : 9.00€

 

 

 

Suppl. chantilly : 1.00€

 

 

 

Les sorbets gourmands, au goût naturel et authentique 

 

 

 

Pomme granny au cidre breton,   Pulpe de citron jaune d’Espagne,   Pêche de vigne du côteau Lyonnais,   Mangue d’Inde,   Fraise ,   Framboise,   Myrtille sauvage

 

 

 

Les crèmes glacées onctueuses d’une qualité exceptionnelle :

 

 

 

Café 100% arabica torréfié,   vanille de Madagascar,   nougat de Montélimar,   caramel fleur de sel,   noix de coco des philippines,  chocolat de Tanzanie,   pâte à tartiner noisette,   banane éclats de caramel,   pistache de Sicile,   Menthe chocolat,   amarina et coulis de griottines

 

 

 

 

 

 

 

Nos Burgers et Menus en Livraison 

 

BURGER CHEDDAR 9€

Pain Burger Focaccia, salade, pickles d’oignons rouges, tomate et cheddar 

BURGER MAROILLES 10€

Pain Burger Focaccia, salade, pickles d’oignons rouges, tomate et maroilles 

BURGER ROLLOT DE PICARDIE 10€

Pain Burger Focaccia, salade, pickles d’oignons rouges, tomate et rollot de picardie 

BURGER BLEU 10€

Pain Burger Focaccia, salade, pickles d’oignons rouges, tomate et bleu

BURGER CHEVRE 10€

Pain Burger Focaccia, salade, pickles d’oignons rouges, tomate et chèvre

BURGER BRIE 10€

Pain Burger Focaccia, salade, pickles d’oignons rouges, tomate et brie

CROQUE-MONSIEUR DU CASTLE 9€

Mozzarella, jambon blanc, crème fraîche et pesto

SALADE CESAR 9€

Salade, tomate, poulet, croûton à l’ail, parmesan et crème César

CREVETTES EN COCON DE POMME DE TERRE 

5 Pièces  8€

10 Pièces  15€

FRITES 

LA PETITE  3€

LA GRANDES  5€

NUGGETS PLEIN FILET DE POULET

6 Pièces  6€

12 Pièces  10€

PILON DE POULET MARINE TEX MEX

8 Pièces  8€

16 Pièces  14€

MENU CESAR 12€ 

1 Salade CESAR

1 Boisson 33 cl

1 Brownie noix de pécan

MENU solo 12€ 

1 Burger

1 Petite frite

1 Boisson 33 cl

1 Brownie noix de pécan

MENU DUO 23€ 

2 Burger

2 Petites frites

2 Boisson 33 cl

2 Brownies noix de pécan

MENU nugget 23€ 

6 Nuggets

1 Petite frite

1 Boisson 33 cl

1 Brownies noix de pécan

brownie noix de pecan 3€

boissons 33 CL 2.10€

Coca, Coca zéro, Orangina, Fuzetea